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Nueva York es sinónimo de diversidad, por lo tanto, sea cual sea la especialidad gastronómica que quieras degustar, allí la encontrarás, con auténtico sabor original preparadas por expertos de diferentes partes de América, Asia o Europa.

Abundan los restaurantes especializados por todas partes, además de zonas concretas como China Town o Little Italy, reducido en la actualidad a unas pocas calles con establecimientos para aqeullos turistas que se niegan a la desaparición de uno de los barrios míticos de la ciudad, inmortalizado en el cine y la televisión.

Si lo que prefieres es una comida rápida para seguir recorriendo la ciudad, puedes recurrir a los perritos calientes que se venden en los carritos, a los puestos callejeros que tienen un poco de todo, bandejas preparadas con pasta, carne, fruta o tartas, o los llamados Delis, que son sitios donde seleccionas la comida y la abonas según el peso, donde también encontrarás el típico sándwich de pastrami para tomar en la banca de algún parque, aunque alguno de este tipo también dispone de sitio para sentarte y tomarlo allí mismo. Si quieres detenerte un poco mas, no faltan locales de hamburguesas y patatas fritas, sitios con menú del día o “Lunch Menu” y las clásicas cadenas de comida rápida americanas que han pululado por todo el mundo, todas éstas opciones económicas.

Opciones no tan económicas se presentan en los restaurantes de moda, que van cambiando continuamente, salvo excepciones que se mantienen, gracias a la alta cocina, cocina de diseño o de autor, sitios para los que hay que reservar incluso con meses de anticipación.

En este tipo de restaurantes el gasto mínimo por comensal puede rondar los cien dólares americanos.

Nueva York ostenta la mayor concentración de chefs internacionales, en especialidades como comida japonesa y francesa, principalmente, para darse un capricho exquisito.

Imagen: Puesto de perritos en Nueva York

América, Estados Unidos comer, Nueva York

Dependiendo de la ciudad de origen, lo mejor que te puede suceder es llegar a Nueva York por la noche, a mi modo de ver, no existe una manera mas especial de iniciar tu experiencia en una de las mayores capitales del mundo.

Luego de recoger la maletas y dirigirte a la salida del aeropuerto, la fila de taxis amarillos estarán dispuestos para llevarte a Manhattan.

Si amas Nueva York, tal vez la vista se te nuble de la emoción cuando comiences a cruzar el Puente de Brooklyn, te acerques a ella y la veas por primera vez.

Como toda gran ciudad, nunca duerme y si te gusta la vida nocturna las alternativas son muchas. Como es además cosmopolita, tienes para elegir desde la típica taberna irlandesa, locales de jazz, de música latina y así de todas las grandes colectividades.

Las mejores zonas pueden ser el East y el West Village, donde hay una gran concentración de restaurantes y clubes.

Las grandes discotecas se encuentran en el Soho y el ambiente selecto en Midtown, Upper West Side o el Upper East Side.

Algo a tener en cuenta es que continuamente abren locales que se transforman en moda, para cerrar al poco tiempo, por lo tanto lo mejor es que, una vez en la ciudad, recurras a las guías gratuitas que se distribuyen en hoteles y restaurantes por ejemplo, para saber con exactitud horarios, días de apertura y descripción, o comprar alguna de las publicaciones semanales de la temática.

Nueva York se vive de noche en los espectáculos de Broadway. En esta avenida neoyorquina, a la altura de Times Square se encuentra un gran circuito de teatros con variedad de obras en cartel, en su mayoría musicales.

Otra forma incomparable de vivir la noche neoyorquina es dar un paseo en helicóptero, asegurándose de seleccionar la última salida del día. El paseo es bastante breve, aproximadamente quince minutos dependiendo de la empresa, pero vivir el anochecer desde el aire dejará en tu retina unas imágenes realmente inolvidables.

Imagen: Puente de Brooklyn y luces de New York

América, Estados Unidos noche, Nueva York

Además de la capital del mundo, como suele llamarse a la ciudad de Nueva York, otra de las capitales importantes de Estados Unidos de América, ampliamente difundida por el cine y la televisión es Seattle.

En ella se suceden los episodios de series populares como “Anatomía de Grey”, “Kyle XY”, “Dark Angel” o “ iCarly”, a pesar de que, casi ninguna de ellas está grabada o producida en Seattle.

Un capitulo de “Anatomía de Grey” no estaría completo sin la panorámica de la ciudad centrándose en el Space Needle.

La Aguja Espacial de Seattle como también se llama al Space Needle, es una torre muy representativa, el símbolo mas querido por todos.

A pesar de que parece inmersa en el skyline de la ciudad, en realidad es un tema de ángulo fotográfico, porque los mayores rascacielos están ubicados en el centro, a algunos kilómetros de la torre que mide 184 metros, lo que equivale aproximadamente a un edificio de sesenta pisos.

Para llegar a la cima, dispone de un elevador que en pocos segundos realiza el recorrido, para abrir sus puertas en el observatorio o en el restaurante giratorio ubicado en lo mas alto.

Como podrán imaginar, la panorámica desde esa plataforma es espectacular, ya que Seattle se encuentra ubicada en un lugar privilegiado de la geografía americana.

Asentada en la costa del pacífico, tiene a sus pies una hermosa bahía y está rodeada de montañas. Desde el observatorio del Space Needle se pueden apreciar unas vistas impresionantes, tanto de la hermosa bahía, las islas y del ferry que las une, el mar, como también los diferentes montes, dependiendo de la época, nevados, o del omnipresente pico volcánico del Monte Rainier, que domina la vista por ser el de mayor altura y volumen, a pesar de que dista unos ciento cuarenta kilómetros de Seattle.

Space Needle también ofrece una opción gastronómica de altura, el SkyCity Restaurant, que a pesar de su categoría, se puede acceder a él con vestimenta casual, aunque se especifica que la ropa debe ser apropiada para un entorno familiar. No se permite el acceso del género masculino con camiseta sin mangas.

El SkyCity Restaurant completo se mueve 360 grados, mientras se disfruta de la comida, se puede contemplar cada ángulo de la ciudad. A la hora del postre, como su carta recomienda, el “Lunar Orbiter”, es un clásico que han servido desde 1962.

La Space Needle o Aguja Espacial está emplazada dentro del Seattle Center, un lugar de ocio y esparcimiento donde además encontramos parques de diversiones, museos y teatros, el Pacific Science Center, la Casa de la Ópera y el Key Arena, donde se desarrollan eventos deportivos y culturales.

También se encuentra la estación central del Seattle Center Monorail, punto de partida o llegada del un medio de trasporte diferente, un riel elevado sostenido por vigas de hormigón, que conduce desde y hacia el centro de la ciudad y brinda una forma distinta de contemplar la ciudad, por ejemplo atraviesa el EMP Museum dedicado a la música, la sci-fi o ciencia ficción y la cultura, con el diseño inconfundible de Frank O.Gehry y construido alrededor de la ruta del Monoraíl.

Además de su paisaje y cultura, la música es un item importante de la cuidad.

En ella nació la corriente grunge, con bandas como Nirvana, Pearl Jam, Soundgarden y Heart.

También originaria de Seatlle es la cadena Starbucks, quien presume de ser la compañía de café mas grande del mundo, presente en casi cincuenta países, donde sirven bebidas calientes y bocadillos, punto obligado para hacer una pausa en el recorrido por esta hermosa ciudad.

Imágenes: Space Needle o Aguja Espacial por la noche / panorámica de la ciudad de Seattle

América, Estados Unidos Cultura, museos, Música, Naturaleza

Nueva York es una de las grandes capitales de la moda, junto a París o Milán.

Ropa, perfumes, joyas, calzado, electrónica… Las grandes marcas y los mas afamados diseñadores tienen sus escaparates en Quinta Avenida o la Avenida Madison, además de las famosas tiendas por departamentos Bloomingdale’s o su competidora Saks Fifth Avenue.

Otro sitio ineludible para compras en Nueva York, que no corresponde a la categoría de compras de lujo, lo encontramos en Macy’s, que ofrece al turista extranjero la Welcome International Savings Card, una tarjeta con validez de treinta días para realizar compras con un 10% de descuento, atención personalizada en diferentes idiomas y otros servicios del centro de visitantes.

Una tradición de las tiendas americanas es tener un determinado producto como oferta del día, sin necesidad de que nos encontremos en época de rebajas, al entrar a cualquier comercio recuerda buscar las prendas señaladas.

Si quieres una réplica exacta de un bolso, unas gafas o un reloj de diseño, debes visitar China Town y aunque no lo puedas creer, el regateo funciona en la mayoría de los casos.

Si te gustan los Outlets de grandes marcas, debes viajar a las afueras de la ciudad y disponer de un día completo. Existe un servicio de autobuses que llevan directamente a ellos, como por ejemplo a Woodbury Common Premium Outlets, que también dispone de plaza de comidas para tomar algo mas que un necesario descanso. Es muy recomendable llevar un plano del lugar y señalar las tiendas que se quieran visitar, porque realmente son “grandes superficies”.

Si tu pasión por las compras se decanta por el estilo mercadillo, Nueva York los tiene de todos los tipos, desde el dedicado a los productos frescos y orgánicos como el de Union Square Greenmarket, a los variados que encontramos en el Soho, donde se mezclan las boutiques vintage, con galerías de arte y mercadillos de antigüedades.

Nueva York, el paraíso de las compras

Imagen: Escaparate en la Quinta Avenida

América, Estados Unidos Compras, Nueva York

Si eres un amante de la arquitectura, Nueva York es tu ciudad, si te interesa la diversidad, la cultura, el movimiento, también. Es superlativa la cantidad se sitios de interés que puedes encontrar.

Cada zona tiene su peculiaridad, desde las limusinas que avanzan lentamente por la Quinta Avenida entre los taxis amarillos, hasta los puestos de fruta y productos totalmente extraños en China Town.

Conocer Nueva York puede llevar años, aunque si lo planificas correctamente, seleccionas los lugares de mayor interés para tu gusto, podrás sacarle el mayor jugo a la Gran Manzana.

El Rockefeller Center puede ofrecerte un poco de todo, ya que este complejo de edificios situado en el centro de Manhattan fue diseñado para convertirse en una ciudad dentro de una ciudad y combina diseño, arte, ocio y restauración, tanto para quienes buscan comida rápida como para quienes prefieren los sitios gourmet.

Aunque no es el grupo de rascacielos mas espectacular de la ciudad, si es interesante su visita, porque entre otros edificios, integra el General Electric Building, también conocido como GE, con su mirador “Top of the Rock” en el piso 70.  Es una alternativa a considerar, unas vistas diferentes a las que se pueden apreciar desde el Empire State, principalmente de Central Park y del propio Empire State.

Allí podremos admirar los murales del mexicano Diego Rivera, la famosa escultura de Prometeo de Paul Manship que aparece en todas las postales de la ciudad de Nueva York y que vigila en épocas navideñas la famosa pista de patinaje en que se transforma el patio del Rockefeller Center, teatros como el Radio City Music Hall, tiendas y variedad de restaurantes y cafeterías.

Si quieres sumergirte en el arte, nada mejor como el MOMA, The Museum of Modern Art, que puede ofrecerte la experiencia única de estar frente a la obra de grandes maestros o de locos artistas, pinturas, esculturas, grabados, fotografías, diseño y arquitectura, organizado por plantas. Una oportunidad de ver obras de Gustav Klimt, Frida Khalo o Andy Warhol y su serie de 32  latas de sopa Campbell.

Hay exposiciones permanentes y especiales y un jardín al iare libre con esculturas. Personalmente nunca olvidaré la sensación que me provocó caminar por una de sus salas hacia un tríptico de Monet que no tenía previsto encontrar.

Siguiendo con los museos, otro de gran interés es el MET, el Metropolitan Museum, donde se pueden apreciar obras de todas partes del mundo y de todas las épocas, colecciones incluso mas importantes que las que se pueden encontrar en sus países de origen, como la sala del antiguo Egipto, que ha generado tanta polémica, ya que a pesar de que las piezas fueron reclamadas, se alegó que no existe mejor lugar en el mundo para admirarlas y conservarlas.

Para sentir como se mueve la ciudad de Nueva York, nada como instalarte unos minutos en el hall de la Estación Central o Grand Central Terminal, un inmenso y espectacular edificio que impresiona al turista con su gran reloj y la bandera americana y que es parte de la rutina diaria de miles de usuarios que corren de un sitio para otro descendiendo para colocarse en el anden que los llevará a su destino.

Si necesitas un poco de aire libre, tienes la opción de dar un paseo por el mítico Central Park, dar de comer a las ardillas, cruzarte con los carruajes tirados por caballos. No te dejes engañar por su tamaño en el plano y no te desmoralices al adentrarte, hay muchas cosas interesantes que ver, jardines, fuentes, lagos, puentes, siguiendo senderos serpenteantes, además de la fauna neoyorquina haciendo variedad de deportes o tomando el sol en la hierba.

Imagen: Grand Central Terminal

América, Estados Unidos Arquitectura, Cultura, museos, Nueva York, parque

La naturaleza tiene infinidad de formas de sorprendernos, muchas veces esconde sus tesoros mientras se van formando lentamente, para luego, en una explosión inesperada, abrirse camino y mostrarse en todo su esplendor.

Es el caso de muchas cuevas y lagos subterráneos diseminados por todo el mundo. El agua con su increíble poder, es capaz de crear paisajes de ensueño.

En post anteriores ya se han mostrado algunos ejemplos y hoy corresponde mostrar un lugar, muy próximo a la localidad de Austin, en Texas, Estados Unidos de América, donde se ha formado un lago o piscina natural de gran belleza.

Hamilton Pool Preserve es el resultado del trabajo constante de un río subterráneo que corría por entre las rocas calizas. Por su composición, son rocas blandas y permeables y el agua las fue desgastando hasta formar una cúpula, una caverna subterránea.

Con el tiempo, la roca colapsó y parte de ella se derrumbó, dejando un espacio al aire libre, una gruta que a sus pies tiene una piscina natural alimentada por una cascada trasparente.

Inicialmente propiedad privada de Morgan C. Hamilton, el condado de Texas lo adquirió y lo convirtió en Reserva Natural, que con restricciones se puede visitar.

Es un espacio de gran diversidad biológica, un lugar que ofrece muchas alternativas de ocio en contacto con la naturaleza y que es visitada tanto por naturalistas como por excursionistas en general.

Quienes se divierten observando la flora y la fauna, en Hamilton Pool Preserve encontrarán variedad de anfibios, peces y reptiles. La vegetación también es espectacular, se pueden apreciar clases de orquídeas fuera de lo común y helechos gigantes.

Quienes solo desean momentos de relax, pueden hacer caminatas, tomar el sol al borde del lago o montar un picnic en las instalaciones autorizadas.

El Departamento de Parques y Vida Silvestre se encarga de restaurar las condiciones idóneas para el mantenimiento de este ecosistema, realizando la tarea de vigilancia de especies en peligro de extinción, inventarios biológicos y monitoreo de la calidad del agua. No siempre los baños están permitidos por la cantidad de bacterias en el agua, muchas de las cuales se deben a que las golondrinas anidan en la cueva.

Imágenes: Hamilton Pool Preserve vista desde el interior/ vista de la cascada de Hamilton Pool Preserve

América, Estados Unidos Cuevas, Naturaleza, Parque Nacional, Texas